ハロウィンプレート,2019

去年の我が家のハロウィンご飯です♪ワンプレートでかぼちゃをメインに色々な野菜を使い、楽しいハロウィンプレートにしました。
このレシピの生い立ち
いろんな画像を見て、猫ティラミスとかを参考にさせて貰った。後は家にある物を使い簡単にアレンジして、ハロウィンらしく飾りつけました。
ハロウィンプレート,2019
去年の我が家のハロウィンご飯です♪ワンプレートでかぼちゃをメインに色々な野菜を使い、楽しいハロウィンプレートにしました。
このレシピの生い立ち
いろんな画像を見て、猫ティラミスとかを参考にさせて貰った。後は家にある物を使い簡単にアレンジして、ハロウィンらしく飾りつけました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ピーマン、ナスをみじん切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにく、挽肉、野菜を入れて炒める。
- 2
水、カレールーを入れて煮溶かし、牛乳で程よい硬さにのばす。
ご飯に黄の色粉を混ぜて色を付ける。 - 3
かぼちゃは皮をむき、スライスしてスチーマーで柔らかくして潰す。ゆで卵も入れて潰す。味塩こしょう、マヨネーズで味付けする。
- 4
ボイルしたウインナーに細く、薄くカットした食パンを巻き、トースターで軽く焼く。マヨネーズで目を描き、黒ごまを付ける。
- 5
パプリカは半分に切り、顔を切り抜く。ハンバーグの種を詰めて肉詰めにして肉の面を焼く。蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
紫キャベツ、紫玉ねぎをスライスして、オリーブ油、レモン酢、マジックソルトで味付けし、こんもり盛り、蒲鉾で目を作り付ける。
- 7
ミネストローネを温め、お化け型で食パンを抜きトースターで焼きクルトンを作る。クルトンは食べる前に入れる。
- 8
デザートにティラミスを作り、猫の顔を描いた抜き型を作り、ココアを振って上に型を置き、粉糖を茶こしで振り顔を描く。
- 9
*②の補足
ご飯はお碗に入れ丸くし、縦筋を付けてかぼちゃ型にする。剥いたかぼちゃの皮、型抜きしたナスの皮をレンチンし飾る - 10
それぞれをお皿にバランスよくおく。
*紫色オバケサラダに付ける目は、ミニオンの蒲鉾で目の部位をカットして使いました。 - 11
☆キーマカレーはレシピID:20121681を、
パプリカの肉詰めはレシピID:19939770を参考にしてみて下さい♪ - 12
☆ティラミスはレシピID:20664033を参考にしてみて下さい。カップなので、このレシピのゼラチンの工程を抜いています。
コツ・ポイント
市販の物をうまく利用して、楽しく作れば良いのでは♪私は今回ティラミスだけがんばりました(^^)
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