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超簡単！鶏皮で2度美味しいスープ
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超簡単！鶏皮で2度美味しいスープ-レシピのメイン写真

超簡単！鶏皮で2度美味しいスープ

まーちゃんのママ☆
まーちゃんのママ☆ @cook_40103752

捨ててしまうような鶏皮とネギの青部分で一品できます！少ない材料ですがシンプルに鳥だしが美味しい
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鶏皮で一品

捨ててしまうような鶏皮とネギの青部分で一品できます！少ない材料ですがシンプルに鳥だしが美味しい
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超簡単！鶏皮で2度美味しいスープ

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捨ててしまうような鶏皮とネギの青部分で一品できます！少ない材料ですがシンプルに鳥だしが美味しい
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材料

  • 鶏皮 2枚分
  • 白だし 大さじ4から5程度
  • ネギ 適量
  • 溶き卵 1個
  • 水 750〜1000cc
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作り方

  1. 1

    胸肉などの鶏皮を好きな大きさに切る(調理バサミが楽)

  2. 2

    沸騰したお湯に入れて、火が通ったら白だしと刻んだネギを入れてさっと火を通して出来上がり(塩胡椒で調節してください)

  3. 3

    一度目はそのまま飲んで、翌日はあまりに溶き卵を落とせば2度美味しい！

コツ・ポイント

ネギもハサミでザクザクっと切って入れたら包丁も不要！

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まーちゃんのママ☆
まーちゃんのママ☆ @cook_40103752
2023/02/03 04:06に公開
早い、安い、うまい。身近な材料で手早く出来るものが好きです。6.2.0歳三兄弟の母。
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スープ ねぎ とり皮

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