【保育園給食】納豆のボール揚げ

Name: 【保育園給食】納豆のボール揚げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩 小さじ1/6; 納豆（小粒） 150g; 豚ひき肉 150g; しょうが汁 少々; ひじき 6g; 小麦粉 80g; 水 35ml; 揚げ油 適量

Picoの保育園給食 @pico_lunch

納豆とひき肉の団子にひじきをプラスして栄養価アップ！パクパク食べられるおかずです♪
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

【保育園給食】納豆のボール揚げ

Picoの保育園給食 @pico_lunch

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材料

4人分

塩小さじ1/6
納豆（小粒） 150g
豚ひき肉 150g
しょうが汁少々
ひじき 6g
小麦粉 80g
水 35ml
揚げ油適量

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作り方

1

干しひじきは水で戻して、水切りをしておく。
2

油以外の材料を全てボウルに入れて混ぜる。
3

天ぷら鍋や深めのフライパン等に油を張り、中火にする。
4

スプーンで②を落としていき、揚げる。
※強火で揚げると納豆のみが焦げてしまうので中火で揚げる
5

表面がきつね色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

☆揚げるのは少々時間がかかりますが、包丁要らずでボウルで混ぜればすぐにタネは出来上がります！
☆保育園ではシンプルに塩だけの味付けですが、おうちではお好みでしょうゆや納豆のタレで味をつけても良いと思います。（その場合塩は減らして下さい）

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つくれぽ

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Picoの保育園給食 @pico_lunch

2023/02/02 00:54に公開

杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/

このレシピのキーワード

ひじき豚ひき肉小麦粉納豆

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