もったりクリームのグラタン
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もったり固めのクリームグラタンが食べたくて!
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もったり固めのクリームグラタンが食べたくて!
バターで玉ねぎ、ベーコン、ホタテ、エビを炒める。
炒まったら、小麦粉を大6を入れてよく馴染ませる。
牛乳を5回くらいに分けて加える。ダマにならないよう注意!
生クリーム100mlを加える。
ほうれん草、舞茸を入れて少し煮る。
コンソメ、シチューの素、スライスチーズを加える。
塩コショウで味を整え、もったりするまで混ぜながら煮る。
グラタンを器に移して、チーズを盛り付ける。
オーブン200度で15分焼いたら完成!
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