タラに塩を塗し10分置いて臭みをとる

水で流してキッチンペーパーで水気を取る

タラに小麦粉をまぶす。
うっすらオリーブオイルで炒める

火が通ったら、バターを絡め、最後にレモンを絞る（ポッカレモンでも）