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ご飯が余ったらサラダ巻き 
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ご飯が余ったらサラダ巻き -レシピのメイン写真

ご飯が余ったらサラダ巻き 

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

余ったご飯は酢飯に限ります。胡麻を入れるとべちゃっとなりにくくておすすめです。サラダ巻きはアレンジ自由自在。
このレシピの生い立ち
いつも酢飯には胡麻を入れてしまいます。かにかまがなければ鰻や牛肉の甘辛煮も美味しいです。サラダ菜やしそがあれば具をのせる土台にするとさらに豪華で美味しいです。

余ったご飯は酢飯に限ります。胡麻を入れるとべちゃっとなりにくくておすすめです。サラダ巻きはアレンジ自由自在。
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いつも酢飯には胡麻を入れてしまいます。かにかまがなければ鰻や牛肉の甘辛煮も美味しいです。サラダ菜やしそがあれば具をのせる土台にするとさらに豪華で美味しいです。

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ご飯が余ったらサラダ巻き 

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

余ったご飯は酢飯に限ります。胡麻を入れるとべちゃっとなりにくくておすすめです。サラダ巻きはアレンジ自由自在。
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いつも酢飯には胡麻を入れてしまいます。かにかまがなければ鰻や牛肉の甘辛煮も美味しいです。サラダ菜やしそがあれば具をのせる土台にするとさらに豪華で美味しいです。

余ったご飯は酢飯に限ります。胡麻を入れるとべちゃっとなりにくくておすすめです。サラダ巻きはアレンジ自由自在。
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いつも酢飯には胡麻を入れてしまいます。かにかまがなければ鰻や牛肉の甘辛煮も美味しいです。サラダ菜やしそがあれば具をのせる土台にするとさらに豪華で美味しいです。

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材料

  • 残りご飯 茶碗2杯
  • 胡麻 大さじ1
  • らっきょう酢 大さじ1
  • きゅうり 1/2本
  • たまご 2個
  • かにかま 1パック
  • ツナマヨサラダ 適量
  • 焼き海苔 2枚
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作り方

  1. 1

    余ったご飯に胡麻、らっきょう酢を加えて冷ます

  2. 2

    卵焼き(卵2個にめんつゆ)を作る。作ったら縦に4等分する

  3. 3

    きゅうりは縦1/4に切る

  4. 4

    かにかまを割く。ツナをマヨであえておく(大根ツナサラダでも可)

  5. 5

    焼き海苔はツルツルな面を外側(下)にして、1膳分の酢飯をのせる。奥2センチは酢飯をのせない。

  6. 6

    手前から2センチあたりで具材を一列にのせていく(写真の具材は違いますが参考までに)

    • ご飯が余ったらサラダ巻き 作り方6写真
  7. 7

    一気にくるっと巻いて、具材を一周包んでから残り(ご飯ついてない部分)を巻く

    • ご飯が余ったらサラダ巻き 作り方7写真
  8. 8

    1/2に切ってさらに半分に切り4等分、さらに半分に切り8等分という順番で切ると綺麗にスパッと切れます。

    • ご飯が余ったらサラダ巻き 作り方8写真

コツ・ポイント

酢飯に胡麻を入れると水分を吸ってくれてべちゃっとなりにくいです。炊き立てよりも余ってしまったご飯の方がべちゃっとなりにくいです。

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さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615
2023/01/27 10:14に公開
お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょうの料理や母から教えてもらったレシピに自分なりのアレンジを加えたものもあります。あとはよく作っているレシピの備忘録です。6歳2歳の母です。しがない助産師です。stand.fmでたまーにラジオパーソナリティしてます。ほぼ自分用です。優しい素直な気持ちで作ると何でも美味しくできる気がします。
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このレシピのキーワード

サラダ巻き ご飯 ツナ 海苔 キュウリ 残りご飯 卵 ゴマ カニカマ

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