鶏チャーシュー
作ってすぐでも寝かせても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
もう一品、の時に。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももに塩コショウで下味をつけ、皮目が外側になるようにきつめに巻き、タコ糸で留める。
-
- 2
耐熱容器でつけダレの調味料を混ぜ、①を入れる。
-
- 3
クッキングシートで落し蓋をし、ふんわりラップをかけて500Wで3分チン。
-
- 4
肉をひっくり返して、落し蓋とラップをして500Wで2分チン。
-
- 5
爪楊枝を刺してみて肉汁が透明だったら、ジップロックに移す。
- 6
粗熱が取れたら半熟ゆで卵を一緒に漬け、半日ほど置く。
ゆで卵ID: 20091124
-
コツ・ポイント
鶏ももだとジューシー
鶏むねだとしっとりヘルシー
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21266802
