鶏肉は火が入りやすいように、観音開きか鶏肉の両面を包丁の先でチョンチョンしておく

フライパンに油大さじ２入れ
鶏肉を皮面から焼いていく（中〜強火）
焼き始めたらしばらく触らない方が綺麗に仕上がります

皮面がきつね色になったら、ひっくり返し
蓋をして3分ほど蒸します（中〜弱火）

鶏肉に火が通ったら、フライパンごとシンクへ
フライパンの中に水を入れ、鶏肉についている油を綺麗に洗い流します

ここで鶏肉の油を綺麗に洗っておく事で、お肉にしっかり味が染み込みます。
洗い終わったら、キッチンペーパーで水気を取ります

フライパンの中に○のついている調味料を入れ、溶かしてお肉を入れて中火で火にかける。
味が濃ければ水を入れてください

甘味がもう少し欲しい時はハチミツを大さじ１入れると、優しい甘さと綺麗な照りが出ます。
両面に味が染みたら出来上がりです

フライパンに油をひき、フライパンが温まったら溶き卵を入れかき混ぜていく
我が家は子供にやって貰いました！

好きな幅で切って大丈夫です
利き手でない方の手で皮を押さえながら切ると綺麗に切れます

盛り付けて、残った汁をかければ出来上がり！