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生姜の香り☆けんちん汁
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生姜の香り☆けんちん汁-レシピのメイン写真

生姜の香り☆けんちん汁

ゆくんたくん
ゆくんたくん @cook_40397496

白菜♪大根♪ 冬野菜と生姜でポカポカ
このレシピの生い立ち
風邪を引いた子供に作りました。

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生姜の香り☆けんちん汁

ゆくんたくん
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材料

4人分
  • 大根 10cm
  • 人参 1本
  • ネギ 1/2本
  • 白菜 3枚
  • 油揚げ 1枚
  • 牛蒡 10cm
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 小ネギ 好きなだけ
  • 水 1000〜1200cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸かす。出汁パックを入れる。

    • 生姜の香り☆けんちん汁作り方1写真
  2. 2

    大根、人参、ネギは薄切り、白菜と油揚げは細切り、牛蒡はささがきに切る。

    • 生姜の香り☆けんちん汁作り方2写真
  3. 3

    具を鍋に入れ煮る。出汁パックは入れたままで大丈夫。

    • 生姜の香り☆けんちん汁作り方3写真
  4. 4

    出汁パックを取り出し、塩、醤油で味付けし、おろし生姜を加えて、一煮立ちしたら火を止めて完成です。

    • 生姜の香り☆けんちん汁作り方4写真
  5. 5

    小ネギを散らして♪

    • 生姜の香り☆けんちん汁作り方5写真

コツ・ポイント

出汁は業スーの業務用混合だしを使っています。出汁パックを使うと楽チンです。意外とほったらかしでも大丈夫です。

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ゆくんたくん
ゆくんたくん @cook_40397496
2023/02/03 12:55に公開
簡単で手間がかからないレシピや、出会った方々に教えてもらったレシピを公開しています。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

けんちん汁 ねぎ 大根 白菜 ごぼう にんじん こねぎ 油揚げ

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