スープにすると高齢者もたんぱく質をとりやすいので、ボーンブロスとチキンで作るスープで、毎食たんぱく質をとる工夫をします。
このレシピの生い立ち
週末は簡単なパスタとかになりやすいので，野菜とタンパク質をたっぷりとれるスープを多めに作ります。ボーンブロスと鶏肉とプロテインと生クリーム入りのスープなので、毎食スープを添えれば、頑張ってたんぱく質や資質多めのメニューにしなくても安心。