大人の〆ゴハン◎オイルサーディン丼
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
缶詰のオイルサーディンで〆ゴハン。タマネギと合わせオイルもムダなく使い簡単です。玄米ごはんで大人の味に！
このレシピの生い立ち
出張続きで仕事場で料理をする機会がなく、このレシピは過去ネタです。しばらく、投稿が途切れるかもしれません。
大人の〆ゴハン◎オイルサーディン丼
缶詰のオイルサーディンで〆ゴハン。タマネギと合わせオイルもムダなく使い簡単です。玄米ごはんで大人の味に！
このレシピの生い立ち
出張続きで仕事場で料理をする機会がなく、このレシピは過去ネタです。しばらく、投稿が途切れるかもしれません。
作り方
- 1
タマネギを5mmくらいに切れば準備はオシマイ。
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- 2
フライパンにオイルサーディンの油を入れて熱し、中火でタマネギがしんなりするまで炒める。☆を加えて味を整える。
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- 3
2の汁気をフライパンの逆側に寄せて、サーディンを煮炒めし裏返して熱する。
-
- 4
3が仕上げるタイミングに合わせ、玄米ごはんを規定時間でレンチンし皿に盛る。すかさず、ほぐしておく。
-
- 5
4に2のタマネギを乗せる。
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- 6
5に3を合わせる。お好みで青しその実を中央に盛れば、できあがり。
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コツ・ポイント
4で玄米ごはんは、直ぐにほぐさないとくっついてしまいます。6で合わせるのは、青しその実の限らず香草などお好みでどーぞ。
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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友達から教えてもらったレシピですが、これを知ってからは、安売りの時に買って保管しています。缶詰なので保存が効くので、困った時に出現しているレシピです。
ごーあい -
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私のお弁当、簡単にオイルサーディン丼❤ 私のお弁当、簡単にオイルサーディン丼❤
オイルサーディン・・高カロリーに思いますが。 以外と低カロリー(bﾟv`*)。ご飯に乗せて、丼に・・・❤ 美味しいよ♫♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21363476
