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【学校給食】さつまいも汁
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【学校給食】さつまいも汁-レシピのメイン写真

【学校給食】さつまいも汁

三条市
三条市 @3_syokuiku

食育メール10月号(No.173)で紹介したレシピです。
このレシピの生い立ち
 学校給食で10月の食育の日献立に登場した、人気の一品です。この日のメニューは、ご飯、さんまの塩焼き、わかめサラダ、さつまいも汁と秋の味覚を楽しめる献立でした!

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【学校給食】さつまいも汁

三条市
三条市 @3_syokuiku

食育メール10月号(No.173)で紹介したレシピです。
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 学校給食で10月の食育の日献立に登場した、人気の一品です。この日のメニューは、ご飯、さんまの塩焼き、わかめサラダ、さつまいも汁と秋の味覚を楽しめる献立でした!

食育メール10月号(No.173)で紹介したレシピです。
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材料

4人分
  • さつまいも 100g
  • 白菜 4枚
  • ごぼう 1/2本
  • ねぎ 1本
  • しめじ 1/2株
  • つきこんにゃく 1/2袋
  • みそ 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • かつお出し汁 600g
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁と野菜を入れて、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    みそとしょうゆで味付けをして完成。

コツ・ポイント

 季節の野菜や好みの食材を組み合わせて、具沢山の汁物を楽しみましょう。

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三条市
三条市 @3_syokuiku
2020/10/27 09:30に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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このレシピのキーワード

汁 ねぎ 白菜 ごぼう シメジ さつま芋 こんにゃく 味噌

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