適当八宝菜 離乳食
むらいさんち @cook_40397640
たくさん野菜を取りたい赤ちゃんに！
このレシピの生い立ち
いろんな野菜とタンパク質を食べてほしくて、家にあるものを色々混ぜて作りました…。何も考えず適当に作ってしまったので、各家庭ごとに調味料は調整して下さい。
適当八宝菜 離乳食
たくさん野菜を取りたい赤ちゃんに！
このレシピの生い立ち
いろんな野菜とタンパク質を食べてほしくて、家にあるものを色々混ぜて作りました…。何も考えず適当に作ってしまったので、各家庭ごとに調味料は調整して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類とねぎはフードプロセッサーで細かくします
- 2
干し椎茸(小さめ)を2.3個、耐熱容器に入れ、水に浸してレンジで4分ほどチンして下さい。
- 3
白菜、かぶ、人参、豚肉を食べやすいサイズに切ります。大体6mm角ぐらい。
- 4
①~③の処理が終え、豚肉に酒をふり、鍋にごま油を敷いたら、にんにくと材料を入れて炒めます。
- 5
全体に油が回ったら、椎茸の戻し汁と水を、ひたひたになる位まで入れて中〜弱火で様子を見つつ煮ます。
- 6
かぶや人参が柔らかくなってきたら和風だしと醤油、砂糖を入れて20分程度弱火でゆっくり煮ます。
- 7
最後は適量のとろみの素でとろみをつけてください。
- 8
別で全卵1個を割って、炒り卵を作ります。⑦に混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
きのこは消化に悪いので細かくしてます。干し椎茸は赤ちゃん向きでは無いようなので、椎茸の戻し汁だけ使います。
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