玄米、黒米、小豆、16穀米を混ぜる。
※小豆は炊飯器によって蒸気口を塞いでしまう可能性があるため確認の上ご調理願います。

ボウルに混ぜた米を水で洗い混ぜる。
一晩置く。

炊飯器に2と塩とメモリまでの水で炊く。炊き立ても食べれますが2〜3日寝かしても食べれます。