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MrsWongちのうどん三兄弟
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MrsWongちのうどん三兄弟-レシピのメイン写真

MrsWongちのうどん三兄弟

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

メニューは月見・たぬき・
鍋焼き風天ぷらだけの
一日3食限定うどん屋さんをオープン。
らっしゃ~い!
このレシピの生い立ち
夕方になり肌寒くなったので
うどんを食べようと思い
家族の好みを聞いて今夜だけの
うどん屋さんをオープンしました。

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鍋焼き風天ぷらだけの
一日3食限定うどん屋さんをオープン。
らっしゃ~い!
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夕方になり肌寒くなったので
うどんを食べようと思い
家族の好みを聞いて今夜だけの
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鍋焼き風天ぷらだけの
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夕方になり肌寒くなったので
うどんを食べようと思い
家族の好みを聞いて今夜だけの
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材料

それぞれ一人分
  • うどん玉 3つ
  • だし用合わせ調味料
  • 水 1ℓ
  • しょうゆ 50ml
  • お酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 液体だし 小さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • だしパック(茅乃舎) 2パック
  • トッピング(3種共通)
  • ねぎ小口切り 1本分
  • 好みのかまぼこ スライス9枚
  • 月見用トッピング
  • 玉子 1個
  • 天かす お好みの分量
  • たぬき用トッピング
  • 天かす お好みの分量
  • 鍋焼き風天ぷら用トッピング
  • えび天 2本
  • 焼き麩 5~6個
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作り方

  1. 1

    今回はトッピングに
    焼き麩、えび天、かまぼこ、ねぎ、玉子を用意しました。

    • MrsWongちのうどん三兄弟作り方1写真
  2. 2

    だし用調味料と水を鍋に入れ沸かし、食べる直前まで温めておく。

    • MrsWongちのうどん三兄弟作り方2写真
  3. 3

    食べる少し前にうどんをゆでる。茹で時間はお好みですがメーカーの指示を目安に。

    • MrsWongちのうどん三兄弟作り方3写真
  4. 4

    うどんをゆでたらお湯を切りどんぶりに分けて入れそれぞれトッピングを乗せる。

    • MrsWongちのうどん三兄弟作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に温めておいただし汁を注ぎ熱いうちにいただきましょう。

    • MrsWongちのうどん三兄弟作り方5写真

コツ・ポイント

トッピングはあくまでも一例です。
お好みのものを使ってオリジナルうどんを
作ってくださいね。

だし汁は少し多くしたので余るかもしれませんが
そのときは吸い物や煮物にも使えるので
一品添えたいときにお使いください。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2020/10/22 11:05に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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