半熟卵がとろ~り!塩昆布チーズ釜玉うどん

ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
レンチンしたうどんに半熟の温泉卵、シュレッドチーズ、バター、塩昆布を入れてかき混ぜて、白だしかけて、チーズ釜玉うどんに。
このレシピの生い立ち
家にある塩昆布を使い切りたいようなそんな感じで。うどんで釜玉うどんを作ろうと。チーズを入れてとろけさせて、それだけじゃちょっと旨味を足したいので、白だしをかけて、青ねぎを散らして。
作り方
- 1
そばちょこに水を入れて、卵をそーっと割り入れて、レンジ600wで40秒チンして、さらに30秒チンして、半熟の温泉卵を作る
- 2
丼にゆでうどんを入れてラップをしてレンジ600wで3分チンする。バター、シュレッドチーズ、塩昆布、温泉卵、青ねぎを散らす
- 3
白だしを少しかけて、温泉卵の黄身をつぶして、よくかき混ぜてお召し上がり下さいませ。
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