半熟卵がとろ~り!塩昆布チーズ釜玉うどん

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

レンチンしたうどんに半熟の温泉卵、シュレッドチーズ、バター、塩昆布を入れてかき混ぜて、白だしかけて、チーズ釜玉うどんに。
このレシピの生い立ち
家にある塩昆布を使い切りたいようなそんな感じで。うどんで釜玉うどんを作ろうと。チーズを入れてとろけさせて、それだけじゃちょっと旨味を足したいので、白だしをかけて、青ねぎを散らして。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. フジッコ 減塩ふじっ子 塩こんぶ 塩分ひかえめ25%カット 少量
  3. バター(有塩) 小さじ1
  4. シュレッドチーズ 30g~
  5. ゆでうどん 1玉
  6. 青ねぎ 適量
  7. ミツカン プロが使う味 白だし 地鶏昆布 少量

作り方

  1. 1

    そばちょこに水を入れて、卵をそーっと割り入れて、レンジ600wで40秒チンして、さらに30秒チンして、半熟の温泉卵を作る

  2. 2

    丼にゆでうどんを入れてラップをしてレンジ600wで3分チンする。バター、シュレッドチーズ、塩昆布、温泉卵、青ねぎを散らす

  3. 3

    白だしを少しかけて、温泉卵の黄身をつぶして、よくかき混ぜてお召し上がり下さいませ。

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レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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