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【厚揚げだけ】ヤンニョム豆腐
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【厚揚げだけ】ヤンニョム豆腐-レシピのメイン写真

【厚揚げだけ】ヤンニョム豆腐

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

チャチャっと出来て、しっかり美味しい韓国風レシピ♪日本人ウケする味付けなので韓国料理苦手な方も箸が進んじゃいます!
このレシピの生い立ち
今までは豆腐を水切りして作っていたのですが、水切りが面倒だったので厚揚げにしてみたところ、時短&崩れない&美味しくて!レシピ化しました★
サクッと作れて主役にも脇役にもなります♪
子供も美味しく食べれます♪

チャチャっと出来て、しっかり美味しい韓国風レシピ♪日本人ウケする味付けなので韓国料理苦手な方も箸が進んじゃいます!
このレシピの生い立ち
今までは豆腐を水切りして作っていたのですが、水切りが面倒だったので厚揚げにしてみたところ、時短&崩れない&美味しくて!レシピ化しました★
サクッと作れて主役にも脇役にもなります♪
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【厚揚げだけ】ヤンニョム豆腐

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

チャチャっと出来て、しっかり美味しい韓国風レシピ♪日本人ウケする味付けなので韓国料理苦手な方も箸が進んじゃいます!
このレシピの生い立ち
今までは豆腐を水切りして作っていたのですが、水切りが面倒だったので厚揚げにしてみたところ、時短&崩れない&美味しくて!レシピ化しました★
サクッと作れて主役にも脇役にもなります♪
子供も美味しく食べれます♪

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今までは豆腐を水切りして作っていたのですが、水切りが面倒だったので厚揚げにしてみたところ、時短&崩れない&美味しくて!レシピ化しました★
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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • 胡麻油 適宜
  • ソース
  • 本みりん 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1.5
  • ケチャップ 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げを12等分程度に切る。(好きな大きさでOK)

    • 【厚揚げだけ】ヤンニョム豆腐作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき厚揚げを全面焦げ目がつく程度焼く。

    • 【厚揚げだけ】ヤンニョム豆腐作り方2写真
  3. 3

    焼いてる間にソースの調味料を混ぜ、500wレンジで30秒加熱し混ぜる。

    • 【厚揚げだけ】ヤンニョム豆腐作り方3写真
  4. 4

    厚揚げとソースを混ぜたら出来上がり♪

    • 【厚揚げだけ】ヤンニョム豆腐作り方4写真
  5. 5

    【飾り】写真は青葱と炒りごまを使ってます♪あってもなくてもOK

コツ・ポイント

糖質オフしている方は、本みりんを糖質ゼロみりんに変えてみて下さい♪ニンニクチューブがない場合はニンニク1片すりおろしでもOKです。

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料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729
2023/02/05 05:36に公開
低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ 」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人
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このレシピのキーワード

厚揚げ コチュジャン ケチャップ

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