冷凍うどんでもちもち焼うどん

uzukuma27 @cook_40276332
冷凍うどんでももちもちに。すこし甘めの焼うどんです。
このレシピの生い立ち
主人が夜勤明けに食べるためにつくりおきをしていたところ、温め直しでもおいしいと言ってもらえたので覚え書きです。夜勤の日の定番になりました!
冷凍うどんでもちもち焼うどん
冷凍うどんでももちもちに。すこし甘めの焼うどんです。
このレシピの生い立ち
主人が夜勤明けに食べるためにつくりおきをしていたところ、温め直しでもおいしいと言ってもらえたので覚え書きです。夜勤の日の定番になりました!
作り方
- 1
材料です。豚肉撮り忘れました。
野菜はカットミックス野菜とかでも◎ - 2
野菜を切る。キャベツは食べやすい大きさに(今回は千切りました)、にんじんは薄切り、たまねぎは横半分に切ってくし切りに。
- 3
冷凍うどんを茹でてざるにあげておく。
- 4
◎の調味料を混ぜる。
顆粒だしから用意すると、さじが1本で済むのでオススメ! - 5
油(分量外)をひいて豚肉を色が変わるまで弱火〜中火でじっくり焼く。
- 6
豚肉の色が変わったら野菜を投入。
キャベツで蓋をするように入れると、早く火が通る気がします。 - 7
野菜がしんなりするまで炒めます。
- 8
うどんと◎の調味料を入れて混ぜます。
- 9
調味料が全体にまわったら、焼肉のタレを入れ混ぜ合わせる。
見づらいですがだいたいひと回し入れました。 - 10
かつおぶしと塩こしょうをして、混ぜ合わせる。
塩こしょうは2ふりくらい。味を見ながら足してください。 - 11
器に盛ったら完成
コツ・ポイント
冷凍うどんじゃなくてももちろんできます!その場合は3の工程は茹でるのではなく、お湯でほぐしてざるにあげてください。
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