キャベツを0.5cm〜1cmのみじん切り,人参も短冊切りにしてから短く切って小さくする。しいたけも同じサイズにする。

＊厚切りハムの場合。1cm四方くらいに切る。

人参が硬いのが嫌いなので,人参だけレンジで1分半チンする。
(気にしない人はしなくていい)

水にほんだしとしいたけを入れる。

ボウルにキャベツ,人参を入れ,小麦粉も入れる。＊厚切りハムを入れる場合は一緒に混ぜ込む。

フライパンに油をしき生地を焼く。中火で3分焼いたらひっくり返し,反対面も3分焼く。蓋もする。(肉類は下参照)

できたら皿に乗せて切り分けて出来上がり！

入れたことある具材
・小松菜
・ひじき
・すった長芋80g
・魚肉ソーセージ