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柿なます
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柿なます-レシピのメイン写真

柿なます

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

サッパリと紅白でお目出度いですね!
このレシピの生い立ち
塩原で高原大根を買ってきたのと最後の柿を使いました。

サッパリと紅白でお目出度いですね!
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塩原で高原大根を買ってきたのと最後の柿を使いました。

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山ばあば
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サッパリと紅白でお目出度いですね!
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塩原で高原大根を買ってきたのと最後の柿を使いました。

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材料

  • 大根 太め10センチ
  • 柿 1個
  • べんりで酢 大匙3
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作り方

  1. 1

    大根を薄くスライサーでスライスして、千切りにします。

  2. 2

    柿もきりずらいけど100切り位に種を除きながら切ります。

  3. 3

    だいこんの水気を絞り柿と甘酢と和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

大根は葉のつけねの方が辛く無くて食べやすいです。

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山ばあば
山ばあば @cook_40300227
2020/10/22 09:31に公開
クックパッド頼りの最近腰痛出て来た山登り、野菜作り、ハンドメイド好きバアバです。多肉を育ててます🌿写真はリースです体重20キロで15歳になる老爺犬「岳」の介護がボチボチ、毎朝の散歩も距離が縮まりなかなか進まない🦮栄養バランスを考えながら皆様のレシピを参考に色々な美味しいヘルシーな食事が作れる事を目指したいと思います。茨城県在住です(^-^)
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大根 柿

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