オーブンパンに金網を乗せ油を塗り、ミニトマトを横に半分に切り、切り口を上にして乗せて100℃のオーブンで2、3時間焼く。

強力粉、塩、砂糖、ドライミルク、バター、水、ドライイーストをホームベーカリーの生地モードで直径25cmピザ生地を作る。

長方形に伸ばしてピザパンに乗せる。

アンチョビ、オリーブ、モッツアレラチーズ、マリナラソースを用意。オリーブは種を外して細かく切る。(種なしなら輪切りに)

ピザ生地表面にアンチョビのオイルを軽く塗り、マリナラソースを薄く塗る。アンチョビ、オリーブ、1のドライトマトを乗せる。

さらにモッツアレラチーズを散らし、粉チーズを振りかける。

200℃のオーブンで20分焼く。
取り出して8等分に切り分ける。