ぷりぷり簡単焼売
クックB62UP2☆ @cook_40397305
子どもも喜ぶ甘めのシュウマイ。玉ねぎと豚肉で、シンプルに混ぜるだけの簡単かつ本格派の一品。
このレシピの生い立ち
できるだけシンプルで、子どもにも安心して食べさせられるレシピを考えていたところ、このレシピに行きつきました。子どもには大好評です＼(^^)／
ぷりぷり簡単焼売
子どもも喜ぶ甘めのシュウマイ。玉ねぎと豚肉で、シンプルに混ぜるだけの簡単かつ本格派の一品。
このレシピの生い立ち
できるだけシンプルで、子どもにも安心して食べさせられるレシピを考えていたところ、このレシピに行きつきました。子どもには大好評です＼(^^)／
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶし、全体に行き渡るようにざっくり混ぜる。
- 2
挽肉にAを加えて、よく混ぜる。（フードプロセッサーを使うとラク）
- 3
1と2をざっくりと、ヘラで混ぜ合わせる。
- 4
3を、ティースプーン1杯強を目安に、焼売の皮にのせる。親指と人差し指でわっかを作り、その中で形作り、上からおさえる。
- 5
蒸し器の網に葉物野菜をしきつめ、4をのせる。蒸し器のお湯が沸騰したら網をのせ、蓋をして、10分蒸す。火加減は弱火〜中火。
コツ・ポイント
蒸し器に詰めすぎるとくっつくので、少し間を空けます。我が家の蒸し器は1度に20個が限界でした。
出来上がったら、少し蓋を開け放して蒸気や水分を蒸発させると、ベチャベチャしません。
グリーンピースをのせるともっと彩りよくなります(^^)
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