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粉末ソースでかんたん味玉
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粉末ソースでかんたん味玉-レシピのメイン写真

粉末ソースでかんたん味玉

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

漬けて1時間くらいですぐに食べられます。
このレシピの生い立ち
焼きそばソースの粉が余っていた。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

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材料

6個分
  • 常温の卵 6個
  • 水 適量
  • 粉の焼きそばソース 1袋
  • カレー粉 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    鍋に卵がしっかりつかるほどのお湯を沸かし、常温に戻した卵をゆでる。5分半~6分くらい、お好みで。

  2. 2

    湯を捨てる。卵をスプーンなどで軽く叩き、殻全体にひびを入れる。水につけて粗熱をとる。

  3. 3

    食品用袋に焼きそばソースとカレー粉を入れ、殻をむいたゆで卵を入れる。粉を全体に行き渡らせる。

  4. 4

    30分~1時間くらいで味が白身に馴染みます。漬けすぎると身がかたくなるので、3日以内に食べ切ってください。

コツ・ポイント

卵の水気はふかなくてもいいけど、びしゃびしゃではないようにします。殻をむいたあとにぱっぱと払えばOKです。卵のゆで方はお好みで調節してください。写真は丸一日漬けたものです。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a
2020/10/22 04:16に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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味卵 卵 カレー粉

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