鬼のパンツはいいパンツ♪ロールケーキ

クックloveまま☆ @cook_40095857
節分の恵方巻きのようにロールケーキをガブリ!なんて感じのロールケーキです!
このレシピの生い立ち
虎柄のロールケーキの成形レシピを残したくて!
鬼のパンツはいいパンツ♪ロールケーキ
節分の恵方巻きのようにロールケーキをガブリ!なんて感じのロールケーキです!
このレシピの生い立ち
虎柄のロールケーキの成形レシピを残したくて!
作り方
- 1
卵は卵白と卵黄に分けておく。ココアパウダーはお湯で溶いておく。小麦粉はふるっておく。
- 2
卵白をハンドミキサーで硬めのメレンゲに。途中2.3回に分けて砂糖を加える
- 3
卵黄は砂糖を加えて②で使ったハンドミキサーそのままで白っぽくとろーりするまで混ぜる。
- 4
サラダ油、牛乳を加えて混ぜ ふるった粉を混ぜる。メレンゲを1/3ずつ加えて泡を潰さないように混ぜる。
- 5
④の生地をひとすくい 別のボウルに取り分け ココアを溶かしたものと混ぜる。
- 6
天板にオーブンシートをひき 4すみを1cmくらい立ち上げ まずココア生地を柄のように垂らす。
- 7
そのあとプレーン生地を流し込み 表面だけならして 180℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。
- 8
粗熱がとれたら オーブンシートを剥がし 柄が外になるようにホイップクリームを巻く。
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