水煮ささがきゴボウで簡単きんぴらゴボウ

水煮ささがきゴボウで簡単きんぴらゴボウ-レシピのメイン写真

水煮ささがきゴボウで簡単きんぴらゴボウ

里ちんママ @cook_40254272

弁当のおかずにピッタリ。濃い味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
蓮根バージョン、ゴボウバージョンと、根野菜を色々変えて作れます^_^

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里ちんママ @cook_40254272

弁当のおかずにピッタリ。濃い味でご飯が進みます。
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材料

2人分

こんにゃく 1丁
水煮ささがきゴボウ 1袋
人参 1/2本
鷹の爪輪切り適量
ごま油小さじ2
調味料
酒大さじ3
みりん大さじ2
醬油大さじ2
砂糖小さじ2
本だし小さじ1
胡麻小さじ1

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作り方

1
こんにゃくとゴボウは千切りにして置く。水煮のささがきゴボウはザルにあげて置く。
2
フライパンにこんにゃくを入れて、3分ほど空炒りする。
3
2にごま油を入れ、人参と、ゴボウ、鷹の爪を加えて炒める。
4
調味料を全て入れ煮詰める。
5

仕上げに炒り胡麻を振ったら出来上がりです。^_^

コツ・ポイント

こんにゃくを空炒りする事で味が沁みます。

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里ちんママ @cook_40254272

2023/02/03 09:56に公開

料理大好きママです(^^♪　レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ～っと感じる日々です♡

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんこんにゃく酒ゴマトウガラシ

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