フライパンに豚こま肉を入れ半分の塩麹をかけ箸で馴染ませたら少し置いておきます。

ピーマン、人参を細切りにキャベツは一口大、ニンニクはみじん切りに切ります。

フライパンに油を入れ火をつけ具材を入れ半分の塩麹と味噌を入れ火が通ったら出来上がりです。