作り方
- 1
一口サイズに切ったかぼちゃを、鍋に皮目を下にして並べ、かぼちゃが浸かるくらいの水を入れる
- 2
ラカント、塩を入れ、強火で沸騰させる
- 3
沸騰したら、弱火にして蓋なしで煮ていく
- 4
煮汁が半分くらいになったらバターを入れる
- 5
煮汁がなくなったら完成
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