型に敷紙を敷いておく。
小麦粉はふるっておく。

バナナは皮を剥いて、泡立て器で潰しながら牛乳とよく混ぜる。

砂糖、卵を2に入れ、よく混ぜる。

ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。
（小麦粉はふるわなくても作れます）

最後に溶かしバターを入れて、泡立て器で混ぜる。生地にバターがしっかり馴染んだら生地の出来上がり。

生地を型に流して入れてから、オーブンの余熱を始める。（待っている間にベーキングパウダーが生地の中で空気の泡を作ります）

軽くローストしたくるみやチョコチップを入れても美味しいですよ(^^)

ふわふわというよりも、もっちりふわっとな感じのケーキになります。

もっとふわふわさせたければ、3の時にハンドミキサーを使ってみてください。