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ししゃものキノコ南蛮サラダ
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ししゃものキノコ南蛮サラダ-レシピのメイン写真

ししゃものキノコ南蛮サラダ

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

イワシの変わりにししゃもでサラダ♡
このレシピの生い立ち
節分と言えばイワシですが、骨が多くて苦手だからししゃもでイワシの変わりにしました。
唐辛子の、輪切りは入れないです。
若干、お酢も控えめにしてます

イワシの変わりにししゃもでサラダ♡
このレシピの生い立ち
節分と言えばイワシですが、骨が多くて苦手だからししゃもでイワシの変わりにしました。
唐辛子の、輪切りは入れないです。
若干、お酢も控えめにしてます

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ししゃものキノコ南蛮サラダ

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

イワシの変わりにししゃもでサラダ♡
このレシピの生い立ち
節分と言えばイワシですが、骨が多くて苦手だからししゃもでイワシの変わりにしました。
唐辛子の、輪切りは入れないです。
若干、お酢も控えめにしてます

イワシの変わりにししゃもでサラダ♡
このレシピの生い立ち
節分と言えばイワシですが、骨が多くて苦手だからししゃもでイワシの変わりにしました。
唐辛子の、輪切りは入れないです。
若干、お酢も控えめにしてます

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材料

  • サラダ菜 一袋
  • ししゃも 6ぽん
  • 小ねぎ 適量
  • 人参 3センチ
  • 舞茸 一パック
  • エリンギ 一パック2本
  • #水 100CC
  • #酢 大さじ1弱
  • #しょうゆ 大さじ2
  • #砂糖 大さじ1と半分
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作り方

  1. 1

    サラダ菜は、水で洗い
    水分を取り食べやすい大きさに手でちぎってさ皿に盛る

  2. 2

    小ねぎは、小口切りにする
    人参は、千切りにする

  3. 3

    舞茸は、食べやすい大きさにほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る

  4. 4

    調味料をバッドに混ぜておく。

  5. 5

    フライパンで、人参とキノコを素焼きにしてから2分蒸し焼きにして水分が残ってたら捨てて
    バッドの中に入れる

  6. 6

    ししゃもを、グリルでこんがり焼く。焼けたらバッドの中へ

  7. 7

    5を、サラダ菜の上にのせ
    ししゃもをのせて小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

漬けタレは、上から回しかけても
大丈夫です。その時は余るから
他の料理にも使えます

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2023/02/01 13:48に公開
関東
はじめまして😊料理を作ることが大好きです。家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、懐かしい洋食のアレンジなどを中心に投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

サラダ ししゃも にんじん エリンギ まいたけ こねぎ サラダ菜

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