ししゃものキノコ南蛮サラダ

Name: ししゃものキノコ南蛮サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ菜 一袋; ししゃも ６ぽん; 小ねぎ 適量; 人参 ３センチ; 舞茸 一パック; エリンギ 一パック２本; #水 １００CC; #酢 大さじ１弱; #しょうゆ 大さじ２; #砂糖 大さじ１と半分

ドナルドみち @cook_40044322

関東

イワシの変わりにししゃもでサラダ♡
このレシピの生い立ち
節分と言えばイワシですが、骨が多くて苦手だからししゃもでイワシの変わりにしました。
唐辛子の、輪切りは入れないです。
若干、お酢も控えめにしてます

ししゃものキノコ南蛮サラダ

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

サラダ菜一袋
ししゃも６ぽん
小ねぎ適量
人参３センチ
舞茸一パック
エリンギ一パック２本
#水１００CC
#酢大さじ１弱
#しょうゆ大さじ２
#砂糖大さじ１と半分

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作り方

1

サラダ菜は、水で洗い
水分を取り食べやすい大きさに手でちぎってさ皿に盛る
2

小ねぎは、小口切りにする
人参は、千切りにする
3

舞茸は、食べやすい大きさにほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る
4

調味料をバッドに混ぜておく。
5

フライパンで、人参とキノコを素焼きにしてから２分蒸し焼きにして水分が残ってたら捨てて
バッドの中に入れる
6

ししゃもを、グリルでこんがり焼く。焼けたらバッドの中へ
7

５を、サラダ菜の上にのせ
ししゃもをのせて小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

漬けタレは、上から回しかけても
大丈夫です。その時は余るから
他の料理にも使えます

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2023/02/01 13:48に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

サラダししゃもにんじんエリンギまいたけこねぎサラダ菜

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