□玉ネギをくし切りに、人参、ジャガイモを乱切りにする。
□ブロッコリーを一口大に切る。
□鶏肉を一口大に切る。

●鍋に油を入れ、熱する。
●鶏肉、玉ネギ、人参、ジャガイモを入れ、数分炒める。
●水を入れて沸かす。
●約10分煮る。

●ブロッコリー、白ワイン、鶏ガラスープの素を加える。
●フタをして７分ほど煮る。

●牛乳、米粉を加え、混ぜ合わせる。
●数分煮詰め、とろみを出す。
●パセリをかけて、できあがり。