大きめの鶏もも肉２枚を、各々、四等分にして、合計８等分にする。

ボウルに☆調味料を入れる。
※粒マスタード好きで、ピリッとさせたい方は、大さじ３杯。
そうでない方は、大さじ２杯で。

鶏もも肉を入れて、☆調味料を全体に馴染ませて、２時間程、冷蔵庫で寝かせる。

オーブンペーパーを天板に敷いて、200℃で、25分、焼く。