大根と豚バラ肉のスープ

Name: 大根と豚バラ肉のスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根（いちょう切り） １００ｇ; 豚バラ薄切り肉（３cm程度に切る） ５０ｇ; 長ねぎ（みじん切り） １／２本; おろしにんにく（チューブ） ２～３cm; 鶏ガラスープの素 小さじ４; 塩 適量; 胡麻油 少々; 細ねぎ（小口切り） 少々; 黒胡椒 少々; 煎り胡麻 適量; 炒め油 適量

Gonbao @gonbao

手軽に出来て美味しい、豚バラ肉と大根のスープです。

参考レシピ：
《ねぎ塩豚スープが抜群》大根たっぷり♪♪食べるスープ | Nadia
https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/449232

手軽に出来て美味しい、豚バラ肉と大根のスープです。

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《ねぎ塩豚スープが抜群》大根たっぷり♪♪食べるスープ | Nadia
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大根と豚バラ肉のスープ

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手軽に出来て美味しい、豚バラ肉と大根のスープです。

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《ねぎ塩豚スープが抜群》大根たっぷり♪♪食べるスープ | Nadia
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手軽に出来て美味しい、豚バラ肉と大根のスープです。

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《ねぎ塩豚スープが抜群》大根たっぷり♪♪食べるスープ | Nadia
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材料

２人分

大根（いちょう切り）１００ｇ
豚バラ薄切り肉（３cm程度に切る）５０ｇ
長ねぎ（みじん切り）１／２本
おろしにんにく（チューブ）２～３cm
鶏ガラスープの素小さじ４
塩適量
胡麻油少々
細ねぎ（小口切り）少々
黒胡椒少々
煎り胡麻適量
炒め油適量

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作り方

1

深めのフライパンに炒め油と豚バラ肉を入れ炒める。
2

引き続き、長ねぎ、にんにく、大根を加え軽く炒める。
3

水、鶏ガラスープの素を加え、大根に火が入るまで１０分程度煮込む。
4

塩で味を調えたら、胡麻油を振り火を止める。
5

器に盛り、細ねぎを散らし、胡椒と（お好みで）煎り胡麻を散らして完成。

コツ・ポイント

特になし。

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Gonbao @gonbao

2023/02/02 05:17に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

スープ大根こねぎゴマ長ネギ豚バラ薄切り

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