イワシの頭と内臓を取り出し、ウロコを取って、イワシのお腹をきれいに洗います。

鍋に◯を入れて、火にかけ、パルスイートがとけたら、イワシを入れて、一煮立ちしたら、キッチンペーパー落とし蓋をします

20分経ったら、火を止めて、キッチンペーパーを取り出し、蓋をして冷まします。味がしゅんで美味しいですよ。