さつまいもは、薄くいちょう切りにし、水にさらす。

水を切ったさつまいもを耐熱容器に入れる。水大さじ2(レシピ外)入れて、600w3分30秒チンする。

温かいうちにマッシャーでつぶす。
潰す前に少し水分が多く感じてもOK！

りんごジャムを入れて混ぜ合わせる

片栗粉を適量入れる。
※時間を置くと固まりやすいので片栗粉の入れすぎに注意！

フライパンにオリーブオイルをひき、スプーンで１匙すくい、スプーンの背で平たくして焼き上げる。