チンレバロース
川村飯店 @cook_40372880
青椒肉絲とレバニラの間の子料理。日米ハーフの兄貴ならではの発想料理。
このレシピの生い立ち
腹が減ったので15時に調理開始。
2020/10/16は兄貴の活動12周年だった。
それをお祝いした兄貴らしい渾身のひと皿
チンレバロース
青椒肉絲とレバニラの間の子料理。日米ハーフの兄貴ならではの発想料理。
このレシピの生い立ち
腹が減ったので15時に調理開始。
2020/10/16は兄貴の活動12周年だった。
それをお祝いした兄貴らしい渾身のひと皿
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを千切りに。
ニラレバかレバニラか、絶対レバニラって呼んでほしい。でなければもう下まで見ないで下さい。 -
- 2
豚肉は細切り、ニラは4cmにカット
-
- 3
ニンニクもスライス。
既視感しかない。 -
- 4
醤油、生姜、ニンニク、片栗粉を混ぜる
-
- 5
そらそうよ
-
- 6
酒、醤油をだばだば入れて豚肉とレバーを入れて混ぜる
-
- 7
ごま油にニンニクをいれ、1箇所に寄せて香りをぐおぉぉぉと出す。
-
- 8
ピーマンに火を通す
-
- 9
肉、レバーをごま油で熱したフライパンへ。
-
- 10
具材を全て加えノリノリでフライパンを煽る。酒、醤油、ニンニク生姜のチューブ顆粒鶏ガラスープの素追加
-
- 11
最後に花椒油、花椒をふり完成
コツ・ポイント
ノリノリで調理することによりなんとか誤魔化せる。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21274131
