アプリでひらく作り方
- 1
★前日の晩
鶏むね肉の皮を取り、砂糖、
塩の順にもみ込んで10分置く - 2
大きめの鍋に、水、青ネギの青い部分、しょうがの薄切りを入れて火にかける
- 3
湯が沸いたら、鶏むね肉を入れ、数十秒強火のままにして、再沸騰してきたら、すぐに蓋をして火を止め、そのまま冷ます
-
- 4
★当日の晩
蒸し鶏を手でほぐして完成 -
- 5
☆〈蒸し鶏〉の茹で汁は捨てずに、
スープとして使うとGOOD^_^
【青菜と卵のスープ ID: 21132041 】 -
- 6
★【バンバンジーサラダ
ID: 21138905 】にしてもよし(^^)
コツ・ポイント
〈蒸し鶏〉のみのレシピを切り取りました！
色んなものに使える万能レシピ(*^^*)
サラダチキンとして、サラダの上にのっけて、お好みのドレッシングかけるのもGOOD☆
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21274502
