ブロッコリーの芯はたまたまサラダで出たので入れましたが、棒状の芯を2ミリ厚くらいにスライスし軽く下茹でしておきます。

ワカメは洗って、よく絞ってザクザク切ります。

フライパンにゴマ油を入れてからワカメと芯を追加して炒めます。創味シャンタン、すり胡麻、醤油を少し足らしてサッと炒めます

ラー油をひと混ぜして出来上がり。