冷凍丸鶏を冷蔵庫で解凍しておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で温めて切った野菜と鶏もも肉を塩コショウで炒める。

鶏もも肉に火が通ったら、ジャスミンライスを入れて絡めて炒める。トマトケチャップも少量混ぜる。全体に火が通ったら止める。

小さなフライパンで、生卵１個でスクランブルエッグを作る。

丸鶏を塩水でよく洗い。余分な脂や地溜まりがあれば、除いておく。

丸鶏に塩コショウや各種スパイスをまぶし、全体になじませる。

内臓が抜かれた内側にも、しっかり、塩コショウや各種スパイスをまぶして、ラップをかけて数時間、冷蔵庫で放置する。

爪楊枝や竹串の先で、丸鶏の首の皮を縫って閉じる。

お尻の方から、スクランブルエッグ、チキンライスを詰める。

最後は、スクランブルエッグを入れて、首部と同様に爪楊枝や竹串でお尻の皮を伸ばして縫って閉じる。

ノンフライヤーのバッドに入れて、表面にオリーブオイルオイルを塗る。
※米油の方がオススメ

ノンフライヤーで200℃、55分で調理したら、フライ返しを腹の下に入れて持ち上げる。

大皿に移せば、お好きにデコレーションして出来上がり!!

食べる時は、ナイフや包丁で、もも、手羽など、解体しやすい場所から切って、食べて行く。

チキンライスはお尻の竹串を取って、スプーンなどですくって食べる。

ノンフライヤーでの調理BEST
200℃ 60分で設定して調理開始、30分経過で180℃にして30分。