ネーブルオレンジのパウンドケーキ

クックOBSDVC☆ @cook_40373120
旬の国産ネーブル!ジャムやコンフィチュールを作って、贅沢なパウンドケーキはいかがですか!
このレシピの生い立ち
大量の国産ネーブルで贈り物をと思い、ケーキにしてみました!
ネーブルオレンジのパウンドケーキ
旬の国産ネーブル!ジャムやコンフィチュールを作って、贅沢なパウンドケーキはいかがですか!
このレシピの生い立ち
大量の国産ネーブルで贈り物をと思い、ケーキにしてみました!
作り方
- 1
ネーブルでコンフィチュールを作る。
ID 21587451ネコボンさんのレシピが最高です。ネーブルジャムも用意する。 - 2
ジャムはID 21264874です。
普通にマーマレードを使用しても良いと思います。 - 3
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
バター、卵は常温に戻しておく。 - 4
ボールにバターを入れHMで白くなるまで練る。そこへ砂糖を3回に分けて加え、つど混ぜる。
- 5
4に溶いた卵も3回に分けて加え、しっかり混ぜる。ここへジャムも加え混ぜる。
- 6
5に粉類を加え、さっくり混ぜ合わせる。
敷紙をひいたパウンド型に流し込む。
数回トントンと空気を抜く。 - 7
170℃のオーブンで15分焼く。
一度出してコンフィチュールを並べてから、30分焼く。
途中焦げそうならアルミ箔を被せる - 8
竹串で刺してみて、何もついてこなければ完成。
- 9
※機種によりオーブンの焼き上がりが変わります。ご自宅のオーブンに合わせて焼き時間調整してください。
- 10
2023/2/8 始め20分でコンフィチュールをのせて、30分焼いたもの。こちらの方がしっかり焼けている!
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