お代わり、韮無し、丸型餃子♡
初、丸型餃子沢山♡
このレシピの生い立ち
パパが餃子お代わりないの?と聞いたので
丸型餃子沢山作ってみた♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツざく切りレンチン
2.3分×6回くらい
(臭み、苦味なくなればok)
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- 2
キャベツのあら熱とる
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- 3
冷凍ショウガをすりおろす。
椎茸cut 。
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- 4
ひき肉に、すりおろしショウガin.mix
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- 5
椎茸in
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- 6
あら熱とれたキャベツを
絞ってin.mix -
- 7
餃子の皮で包む
(前回の残りが、少しだけぱりぱりなので、水で戻して) -
- 8
大さじ1くらいの量の具材
in餃子の皮に包む -
- 9
普通の餃子の底を平らにしてから指で真ん中を押して
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- 10
餃子の端と端を合わせる
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- 11
お水でくっつける
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- 12
丸型餃子できあがり、
フライパンへ
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- 13
フライパンへ並べる
、詰めすぎないように -
- 14
並べてから火をつけ2分焼く
底面きつめ色になったら
蓋とコップ水半分用意 -
- 15
蓋して4.5分中火焼く。
パチパチ音がしてきたら
蓋あける -
- 16
胡麻油in.フライパン縁から
まわしかける。フライパンぐるぐるまわし
水分蒸発したら -
- 17
フライパンより、
一周り小さいお皿かぶせ -
- 18
初、丸型餃子完成です。
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- 19
粉チーズかけても、美味しかったです♡
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コツ・ポイント
丸型餃子は、
普通の餃子の底を平らにしてから押して、
餃子の端と端を水で繋げるだけ♡
今日の料理にて、やってたかな♡
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