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白菜大量消費。白菜の浅漬け
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白菜大量消費。白菜の浅漬け-レシピのメイン写真

白菜大量消費。白菜の浅漬け

Mi〜ちゃん
Mi〜ちゃん @cook_40318173

あまりがちな納豆のタレを油揚げに絡めて使うとおいしいです!白菜をたっぷり食べれます♪
このレシピの生い立ち
納豆のタレを使う方法がないかなと考えていて思いつきました。白菜とマッチしましたので覚書に。

あまりがちな納豆のタレを油揚げに絡めて使うとおいしいです!白菜をたっぷり食べれます♪
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納豆のタレを使う方法がないかなと考えていて思いつきました。白菜とマッチしましたので覚書に。

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白菜大量消費。白菜の浅漬け

Mi〜ちゃん
Mi〜ちゃん @cook_40318173

あまりがちな納豆のタレを油揚げに絡めて使うとおいしいです!白菜をたっぷり食べれます♪
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納豆のタレを使う方法がないかなと考えていて思いつきました。白菜とマッチしましたので覚書に。

あまりがちな納豆のタレを油揚げに絡めて使うとおいしいです!白菜をたっぷり食べれます♪
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材料

  • 白菜 1/4個
  • 塩 小さじ1/2強
  • ごま油 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 油揚げ 2食分につき1枚
  • 納豆のタレ 2食分につき1袋
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は斜めにそぎ切りし塩を振って少しおきます。

    • 白菜大量消費。白菜の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    大きめのしっかりしたビニール袋にごま油と鶏がらスープの素を入れて混ぜます。

    • 白菜大量消費。白菜の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    白菜から少し水が出てきたら水を切ってビニール袋の中に入れよく揉み込みます。空気を抜いてしばらく冷蔵庫で置きます。

    • 白菜大量消費。白菜の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    油抜きした油揚げに1枚につき納豆のタレ1つをかけて染み込ませます。

    • 白菜大量消費。白菜の浅漬け作り方4写真
  5. 5

    油揚げをトースターで軽く焦げ目がつくまで焼いて小さく切ります。白菜をお皿に盛り上に油揚げとゴマをトッピング。完成です!

    • 白菜大量消費。白菜の浅漬け作り方5写真
  6. 6

    • 白菜大量消費。白菜の浅漬け作り方6写真

コツ・ポイント

シャキシャキがお好みの方はすぐ食べてもオッケーです。一晩置いてしんなりした方がより味が染み込んで美味しいかも。

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Mi〜ちゃん
Mi〜ちゃん @cook_40318173
2020/10/26 08:25に公開
皆さんのアイデアを参考に毎日楽しくお料理しています。素敵なレシピをありがとうございます。高知県在住の主婦です。
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このレシピのキーワード

浅漬け 白菜 ゴマ 油揚げ 納豆

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