【便秘解消】寒天で作る黒ゴマプリン
にゃんたろう薬膳 @cook_40296778
黒ごま、はちみつ、豆乳は【便秘解消】の効果があります。黒ごま、クコの実は【老化、アンチエイジング】効果もあります 薬膳
このレシピの生い立ち
【便秘解消】に効果がある食材を使った寒天プリンです
薬膳では【黒ごま、クコの実】は
白髪、足腰、目、耳などに関係します（腎）
簡単、おいしく、便秘解消と一石三鳥のおやつです
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に寒天、塩、はちみつ、黒ゴマペーストを入れ、よく混ぜます
-
- 2
豆乳を少し入れて、よく混ぜます
※豆乳を全部入れてしまうと、うまく混ざらないです
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- 3
残りの豆乳を入れて、よく混ぜます
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- 4
中火で熱し、フツフツしてきたら弱火にします
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- 5
２分間、寒天をよく溶かします
-
- 6
※火にかけているとき、かき混ぜていないと
①膜が張ってしまう
②急に吹きこぼれる（突騰現象）
ので注意して下さい - 7
火を止めて、あら熱が取れたら容器に入れます
-
- 8
冷蔵庫に入れて冷やして、出来上がりです
-
コツ・ポイント
なめらかな食感にしたい場合は、茶こしなどで濾してください
作り方を動画にしてます
https://youtu.be/2lHy3rgoOSQ
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