簡単でおいしい♡このレシピの生い立ちラクチンおいしい、いか大根です♡
いかは輪切りに。大根は一口サイズに乱切りに。
お鍋に、水、ざらめ、酒、みりん、めんつゆ、塩、いか、大根をいれる。火にかけて沸いたら蓋を閉めて弱火で10分煮込む。
蓋を開けて弱火で10分煮る。
大根が柔らかくなったことを確認したら、しょうゆを加えて2分くらい煮る。火を止めて冷ましておく。
食べる直前に加熱する。完成です♡
冷ましてから食べる前に再加熱することで味が染み込みますよ！冷まさずにそのままでも○
途中でもし、あくがでてたらすくってください。甘めが好きな人はざらめ小さじ2で作るといいですよ。
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