1に上から人参をすり下ろし、
すり下ろせなかった小さい部分は刻んで一瞬に入れる。昆布一切れも入れて、このまま炊飯。

炊き上がったら、十字に切って底からふんわり混ぜて、炊飯器の蓋を閉じて炊飯器のコンセントを抜く。このまま、食べるまで保温。

★時間がない時は、人参は擦り下ろさなくても良いですが、すり下ろした方が人参の色がついてキャロットライスらしくなります。

★うちでは早炊き玄米を使っているので、浸水時間は30分のみです。白米と一緒に簡単に炊けるので大変便利ですよヽ(´▽｀)/

★もち麦以外にも、はと麦も美肌効果が高く美味しいのでおすすめです。うちでは白米を炊く時によく人参も一緒に蒸しちゃいます。