時短　蒸し野菜でつくるシチュー　離乳食

時短　蒸し野菜でつくるシチュー　離乳食-レシピのメイン写真

時短　蒸し野菜でつくるシチュー　離乳食

SHIZUチャン @cook_40161441

蒸し野菜を使えば、ゴロゴロ野菜も柔らかく食べやすいので息子も完食してくれます。
このレシピの生い立ち
せいろを使って一度にたくさんの野菜を蒸すのが楽ちんでよく作っています。
息子に食べ応えのある大きくて柔らかい野菜をシチューで食べてもらいたくて。

蒸し野菜を使えば、ゴロゴロ野菜も柔らかく食べやすいので息子も完食してくれます。
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せいろを使って一度にたくさんの野菜を蒸すのが楽ちんでよく作っています。
息子に食べ応えのある大きくて柔らかい野菜をシチューで食べてもらいたくて。

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SHIZUチャン @cook_40161441

蒸し野菜を使えば、ゴロゴロ野菜も柔らかく食べやすいので息子も完食してくれます。
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せいろを使って一度にたくさんの野菜を蒸すのが楽ちんでよく作っています。
息子に食べ応えのある大きくて柔らかい野菜をシチューで食べてもらいたくて。

蒸し野菜を使えば、ゴロゴロ野菜も柔らかく食べやすいので息子も完食してくれます。
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せいろを使って一度にたくさんの野菜を蒸すのが楽ちんでよく作っています。
息子に食べ応えのある大きくて柔らかい野菜をシチューで食べてもらいたくて。

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材料

8食分

豚ひき肉（鶏でも可） 100g
水かだし汁約100cc
たまねぎ 1/4玉
野菜（かぶ、にんじん、キャベツなど） 150〜200g
バター 10g
小麦粉大さじ1強
牛乳 200cc
コンソメ適宜

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作り方

1

野菜を一口大に切り蒸し器で蒸す。（角切りにしてゆでるか電子レンジでも可）
2

小鍋でひき肉を炒め、だし汁を加えて皿にあけておく
3

蒸した野菜を月齢にあわせて細かく切る（中期だと5ミリ〜7ミリ）
たまねぎだけわけておくとソースが作りやすいです
4

小鍋を火にかけ、バターをいれたまねぎを炒めていく。小麦粉を入れよく混ぜながら牛乳も少しずついれて弱火でコトコト煮る
5

コンソメ、野菜、ひき肉をいれてよく混ぜる
とろみがでてきたら完成

コツ・ポイント

・蒸し野菜を使うであまり煮込まなくOK 時短です
・後期では塩こしょうで少し味をつけてもいい

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SHIZUチャン @cook_40161441

2020/10/26 03:41に公開

栄養士•野菜ソムリエ•漢方養生士☆お料理大好き☆おいしい味を忘れないようにレシピにしておこうとはじめました。

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