もやしときゅうりのキムチナムル

もやしときゅうりのキムチナムル-レシピのメイン写真

もやしときゅうりのキムチナムル

とうふ♪ @cook_40318121

キムチ味で食べ応えのあるナムルです。
安い食材で出来るので、あと一品というときにおすすめ。
このレシピの生い立ち
キムチが少し余っていたので。

キムチ味で食べ応えのあるナムルです。
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とうふ♪ @cook_40318121

キムチ味で食べ応えのあるナムルです。
安い食材で出来るので、あと一品というときにおすすめ。
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キムチが少し余っていたので。

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材料

2人分

もやし 1袋
きゅうり 1本
キムチ 50g
●鶏がらスープ小さじ2
●ごま油小さじ2
●砂糖小さじ1
●豆板醤(なくてもOK) 小さじ1
いりごま適量

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作り方

1
もやしは洗って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600wで2分ほど加熱する。
2
きゅうりは千切りにし、軽く塩もみしてしばらくおき、水気をよく絞る。
3
もやしの粗熱が取れたら、もやしときゅうり、●を全て和える。
4

すぐ食べない場合はここで冷やしておき、食べる前にまた水気を絞る。
5
最後にキムチを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。いりごまなどをトッピングすると◎

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は豆板醤は入れなくて大丈夫です。

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とうふ♪ @cook_40318121

2020/10/23 07:50に公開

低糖質、低カロリー、低脂質で、安く作れる料理を日々研究中。ダイエット中の方、健康が気になる方に真似してほしいレシピを載せています。よく使う食材は、豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、蒟蒻、きのこ、鶏胸肉など♪

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