ネギ、ニラ、三つ葉、は2.3cmにCUT。人参は千切り、玉ねぎはスライス。シーフードは食べやすい大きさにCUT。

ボールに卵を溶いて、水を加え、塩、粉類をMIX。

②へ①を加えてMIX。熱したフライパンに大1くらいの油を入れて、タネを加え、ちょっと揚げ焼きな感じで焼く。

焼色がついたら、ひっくり返して同様に焼く。
次を焼く前、油をフライパンに足して焼く。