おつまみに♬厚揚げ豆腐のトースター焼き♡
こまめの家族 @cook_40195046
じっくり焼くだけでめちゃめちゃ美味しいんです♡ 手間は焼く時間だけ‼カットねぎを使えば包丁要らずヾ(*´∀｀*)ﾉﾜｰｲ
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく父のつまみに焼いてました。
母は薬味を間にサンドし
フライパンでじっくりと焼いてましたが
ずぼらちゃんな私は
ぶっかけ方式で(*｀艸´)ｳｼｼｼ
おつまみに♬厚揚げ豆腐のトースター焼き♡
じっくり焼くだけでめちゃめちゃ美味しいんです♡ 手間は焼く時間だけ‼カットねぎを使えば包丁要らずヾ(*´∀｀*)ﾉﾜｰｲ
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく父のつまみに焼いてました。
母は薬味を間にサンドし
フライパンでじっくりと焼いてましたが
ずぼらちゃんな私は
ぶっかけ方式で(*｀艸´)ｳｼｼｼ
アプリでひらく作り方
- 1
今回は4カットの分の厚揚げ豆腐ですが
大きい1丁でも♡
水分が出るので
どのサイズでも切らずに焼いてください。 -
- 2
我家のトースター
全部で15～20分焼きます。
最初は180～200℃で10分位焼く。残りを1番熱い250℃で焼く -
- 3
焼いてる間に
薬味の準備を♪鰹節2～3パックをボールにいれ
-
- 4
じゃこを入れ
-
- 5
刻みネギを入れ
-
- 6
混ぜる。
・・・だけ。
-
- 7
焼き上がり直後は厚揚げ豆腐パンパンにふくれてます。
やけどしないように皿にのせ
-
- 8
工程⑥の薬味を
ぶっかける。・・・だけ。
-
- 9
熱いうちに
醤油をジュっとかけて召し上がれ～♬ -
- 10
お好みで
柚子胡椒や一味
おろし生姜や
かぼす等を
添えても♡ -
コツ・ポイント
厚揚げ豆腐は絹でも木綿でも
お好みで♡
うちは絹で作りました‼
コツは豆腐を切らないこと‼
カリカリになった周りが美味しい
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
熱々をほおばり
ビールでクッと流し込むと
最高です♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21293554
