野菜たっぷり栄養満点♡炒り豆腐

Name: 野菜たっぷり栄養満点♡炒り豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁(300g); 玉ねぎ 1個; 人参 1/2本; 小松菜 1袋; ちくわ 4本(100g); 舞茸 1パック; たまご 1個; ☆和風だしの素 小さじ1; ☆砂糖・酒・みりん・醤油 各大さじ2; かつおぶし ひとつかみ; サラダ油 大さじ1

mocaron211 @cook_40254269

簡単に栄養たっぷりごはん！野菜もタンパク質も摂れちゃう！食べやすいのでお子さんにもオススメ！丼にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子どもに栄養とってほしくて！週1で我が家に登場します！笑

野菜たっぷり栄養満点♡炒り豆腐

mocaron211 @cook_40254269

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材料

木綿豆腐 1丁(300g)
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
小松菜 1袋
ちくわ 4本(100g)
舞茸 1パック
たまご 1個
☆和風だしの素小さじ1
☆砂糖・酒・みりん・醤油各大さじ2
かつおぶしひとつかみ
サラダ油大さじ1

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作り方

1

玉ねぎ、人参、舞茸を粗みじん切りにする。小松菜、ちくわも大きさを揃えるように切る。
2

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、人参→小松菜、ちくわ、舞茸→豆腐の順に炒める。
3

☆を入れて味付けをしたら、溶き卵を加えて混ぜる。
4

たまごが固まってきたら火を止め、かつおぶしを入れて混ぜたら完成！

コツ・ポイント

豆腐は水切りしなくても大丈夫です！材料はその時冷蔵庫にあるものでOK！人参と小松菜で彩りよく！きのことちくわで旨味が出てくる！のでおすすめになります(^^)

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2020/10/26 05:03に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

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