我が家の定番！チンジャオロース
aki☆smile @cook_40313143
ピーマン嫌いでも食べやすい！意外と手早く作れるので、夕飯に困った時の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
昔から作ってるメニューをレシピ化しました。
我が家の定番！チンジャオロース
ピーマン嫌いでも食べやすい！意外と手早く作れるので、夕飯に困った時の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
昔から作ってるメニューをレシピ化しました。
作り方
- 1
ピーマンと人参を細切りにして耐熱皿に入れラップをする。
-
- 2
豚ロース肉を細切りにし、下味用の調味料を入れて混ぜ合わせる。(30分くらいおくと良い)
-
- 3
フライパンに小さじ1くらい(分量外)の油を入れ、②の肉を炒める。
- 4
炒めてる間に①のピーマンと人参を600wのレンジで2分加熱する。
- 5
こんがりするまで肉を炒めたら、レンチンしたピーマンと人参を入れて軽く炒め、調味料を入れて絡めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
細切りたけのこを入れても美味しいです。
豚バラ肉もお勧め♪
豚ロース肉だと少しパサつくので、最近はロースとバラ半々で作ったりしてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21293999
